Số ĐT Liên Hệ : 01669.830.730 - 0919.266.972 - Chuyên cung cấp, bán buôn, bán lẻ Nem chua Thanh Hóa ( Chính gốc - Sản xuất tại T.P Thanh Hóa ) 23k Khu vực Hà Nội.

Vịt nướng riềng mẻ mắm tôm - Món ngon từ vịt

Vịt nướng riềng mẻ mắm tôm - Món ngon từ vịt - Mùi thơm đặc trưng của riềng, mẻ, vị ngọt, ngon của thịt vịt chín mềm... sẽ hấp dẫn bất cứ thành viên nào trong gia đình bạn.
Nguyên liệu:
  • - đùi vịt: 2 cái
  • - Riềng xay: 100g
  • - Mẻ lọc: 50g
  • - Mắm tôm:1 thìa cà phê
  • - Hành củ: 5 củ
  • - Nước mắm: 1 thìa cà phê
  • - Than hoa: 1 kg
  • - Xả củ: 3 cây.
Các bước thực hiện: 
1

Vịt rửa sạch với nước muối, lọc bỏ xương thái miếng mỏng vừa.

Ướp vịt với riềng xay, mẻ lọc, mắm tôm, hành củ bằm nhỏ, nước mắm, hạt nêm, xả băm, để khoảng 15 phút cho ngấm.

2

Kẹp thịt vịt vào vỉ nướng, nướng trên than hoa, lưu ý điều chỉnh nhiệt vừa phải, sao cho thịt vừa chín màu vàng đẹp.

Cảm quan: Vịt thơm mùi của riềng mẻ, ăn mềm, vị vừa ngon, và có mùi thơm đặc trưng của món nướng than.

Chúc các bạn ngon miệng với món Vịt nướng riềng mẻ mắm tôm !