Số ĐT Liên Hệ : 01669.830.730 - 0919.266.972 - Chuyên cung cấp, bán buôn, bán lẻ Nem chua Thanh Hóa ( Chính gốc - Sản xuất tại T.P Thanh Hóa ) 23k Khu vực Hà Nội.

Cách làm chè khúc bạch - Món ngon mùa hè

Cách làm chè khúc bạch - Món ngon mùa hè - Món chè khúc bạch dùng lạnh quả thực là rất đã khát vào mùa hè. Khúc bạch béo ngậy, thơm mùi hạnh nhân cùng với nhãn giòn sần sật ăn rất thú vị.
Nguyên liệu:
  • - 10g gelatin
  • - 250g kem tươi - whipping cream
  • - 250ml sữa tươi
  • - 200g nhãn tươi
  • - 20g hạnh nhân thái lát
  • - 10ml tinh dầu hạnh nhân
  • - đường vừa đủ ăn.
Các bước thực hiện: 
1

Ngâm gelatin vào nước lạnh 15 phút cho nở.

Cách làm chè khúc bạch

Pha kem tươi với sữa tươi và đường, nếm cho độ ngọt phù hợp với khẩu vị của bạn. Sau đó khuấy đều đun nóng nhưng không sôi, thêm gelatin vào khuấy tan hoàn toàn, cuối cùng thêm tinh dầu hạnh nhân rồi tắt bếp.

Cách làm chè khúc bạch

Chống dính khuôn bằng cách lót một lớp màng bọc thực phẩm dưới đáy - ở đây mình dùng bát cho tiện.

Cách làm chè khúc bạch

Đổ hỗn hợp trên vào và để trong tủ lạnh đến khi đông lại là xong phần khúc bạch.

Cách làm chè khúc bạch

2

Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt.

Cách làm chè khúc bạch

Hòa nước đường ngọt vừa rồi đun sôi, cho nhãn vào đun sôi lại rồi tắt bếp ngay để nhãn giữ được độ giòn.

Cách làm chè khúc bạch

3

Hạnh nhân rang vàng.

Cách làm chè khúc bạch

Khúc bạch khi đã đông lại đem tạo hình theo ý muốn.

Cách làm chè khúc bạch

4

Sắp khúc bạch ra bát, cho nhãn và nước đun nhãn vào, cuối cùng rắc hạnh nhân lên trên là món chè khúc bạch đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Món chè khúc bạch dùng lạnh quả thực là rất đã khát vào mùa hè. Khúc bạch béo ngậy, thơm mùi hạnh nhân cùng với nhãn giòn sần sật ăn rất thú vị.

Chúc các bạn ngon miệng với món ngon chè khúc bạch - Món ngon mùa hè!